שמי חבל אלון נשוי + 3 ,בשנת 1997 התחתנתי עם גלית ואת ירח הדבש בחרנו לעשות בתאילנד, שהפך מיד לחוויה גסטרונומית. אפשר לאמר כי מהביס הראשון פרחה לה אהבה אמיתית ביני לבין המטבח התאילנדי הצבעוני. מאז חזרתי עשרות פעמים לתאילנד כדי ללמוד כיצד להכין עוד מאכלים ושיטות בישול נוספות. את רוב ניסיוני צברתי מלימוד ”בשטח“ כשהמורים הם בעלי מסעדות אשר פתחו בפני את הדלת למטבח העשיר והטעים. מהם למדתי סודות וטיפים רבים שלא תמיד מפורסמים בספרי הבישול הקלסיים.

​

לאחרונה השתתפתי בתחרות בישול "מאסטר פוד" בשיתוף שגרירות תאילנד בישראל ובית ספר בישולים והגעתי לעשיריה האחרונה עם מנת טום קה (מרק בציר עוף וחלב קוקוס) בשילוב קובות אורז עירקיות.

האוכל התאילנדי הוא אוכל יום יומי בביתנו, כמשפחה בה הבת הגדולה טבעונית והבת האמצעית צמחונית, המטבח התאילנדי מושלם עבורנו. יש בו שימוש רב בירקות וחומרי גלם טריים ובריאים!

​את הסדנאות אני משלב עם סיפורים על תאילנד והסברים על חומרי הגלם והשימוש בהם.

הסדנאות מתאימות כימי גיבוש לעובדים, מסיבות, ימי הולדת, סדנאות להורים וילדים וכמובן למי שרוצה לדעת איך מכינים אוכל תאילנדי אמיתי טעים ובריא.

ניתן להזמין סדנה בשרית, צמחונית, טבעונית או משולבת, כשרה ומותאמת אישית באווירה כפרית ושלווה.

משך הסדנא 3 שעות וחובה להגיע רעבים!

אשמח לענות על כל שאלה

חבל אלון

04-6559950

050-4624111

חבילת גיבוש מיוחדת לחברות ואירגונים – סדנת בישול וארוחת תאלינדית ועוד הפתעות:

נתחיל את היום  בקבלת פנים

סיור והרצאה מרתקת בנושא תבלינים וצמחי מרפא

קבלת פנים הכוללת שתיה חמה קרה וקוביות חלבה .הסיור מרתק בשדות התבלינים האורגניים,ההרצאה משלבת עולם תוכן עשיר לצד הומור ומתמקדת במספר צמחים ובהסבר על סגולותיהם הרפואיות

נמשיך לסדנת בישול וארוחה תאילנדית ( כשר )

ארוחה וסדנת בישול מיוחדת שתוביל אתכם ישירות לרחובות ולשווקים התוססים של בנגקוק

הסדנה מעשית בה כולם שותפים להכנת 5-6 מנות טעימות ואוטנטיות !

ניתן להתאים תפריט משולב גם ל צמחונים/טבעוניים

נסיים בסיור מודרך בכפרי הדרוזים או בנצרת

סיור על התרבות והמורשת הדרוזית המעניינת בקהילה הדרוזית בעוספיא ודלית אל כרמל השוק הססגוני

הסברים והדרכה על המסורת והמנהגים

או סיור בבית לחם הגלילית או בנצרת

נצא למסע בעקבות הטמפלרים הגרמנים, שהגיעו לארץ ישראל לפני כמאה שנים, במטרה להביא את המשיח שלא הגיע, יחד נשוטט במושבות הגליליות שהקימו בעמק יזרעאל.

ניתן להוסיף : טיול ברכבי טומקרים, ג'יפים ,סוסים, ארוחת בוקר כפרית ,משחק לוחמת פינטבול , טיול סגווי , שייט קיאקים (בעונה) ועוד….

חבילה זו מיועדת למינימום 10 משתתפים !!

סדנאות בישול אוכל תאילנדי

מתגעגעים לתאילנד? אוהבים אוכל תאילנדי ואסיאתי?

ארוחה וסדנת בישול מיוחדת

שתוביל אתכם ישירות לרחובות ולשווקים התוססים של תאילנד.

הסדנה מעשית, בה כולם שותפים בהכנת מנות טעימות ואוטנטיות.

לזוגות ועד 50 משתתפים

​

​

חשוב לדעת

במידה ויש סדנה בה חלק מהמשתתפים צמחונים/טבעוניים וחלק בשריים ניתן לשלב בין התפריטים.

אפשרות לסדנת בישול תאילנדית ללא גלוטן

ייתכנו שינויים בתפריטי הסדנאות, אורך הסדנה כ 3 שעות הסדנאות מתקיימות בעמק יזרעאל או ביתכם בכל מקום שתבחרוהסדנה בישול פרטית.